フードビジネス研究会は、以下の２つを目的として研究に取り組んでいます。
１　「食」に関わるあらゆる中小企業・個人の継続的支援
２　新時代におけるフードビジネスのあり方を提案し、「食」の常識を変える
具体的には、①食を通じた事業展開・課題解決、②飲食店におけるマーケティング戦略、③飲食店の財務会計・原価計算、④ＨＡＣＣＰ導入方法及び食品衛生の最適化、⑤飲食店におけるＩＴ導入等について、議論、対話を深めております。
原則として、毎月第２金曜日19時より、マイドームおおさか会議室で定例会を開催しております。
フードビジネスに関わっておられなくても、一度でもフードを口にしたことのある方はお気軽にご参加ください。